Mørksej i wok med soja, honning og ingefær

Skær mørksejen i tykke strimler, ca. 5 cm. Halver peberfrugterne og skær dem i tykke skiver.
Rør soja sammen med majsstivelse og vandet.

Varm honningen op i en wok, til den bruser op. Svits peberfrugterne i honningen i 2 minutter. Tilsæt mørksejen og svits den forsigtigt i 1 minut. Tilsæt ingefær og soyablandingen og kog det op.

Skær spidskålen i både og kog den sammen med æggenudlerne i en stor gryde kogende, letsaltet vand, til nudlerne er møre. Lad spidskål og nudler dryppe af i en sigte.

Fordel fisk, peberfrugter og sauce over nudlerne.
Server straks.

Opskriften er vist 12744 gange,
og udskrevet 287 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)