Norske klejner 03

Norske klejner 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt af : karina

Indsendt :      Red:

Norske klejner 03, billede 4 Norske klejner 03, billede 1 Norske klejner 03, billede 2 Norske klejner 03, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
50 g.gær
4 spsk.sukker
5 dl.kærnemælk
250 g.margarine
2 æg
2 tsk.kardemomme
1 citron reven skal heraf
 hvedemel
 
 palmin eller svinefedt
 
Opskrift:
bland gær og sukker i en lille skål smelt margarine og bland det i kærnemælken bland gær og sukker i kærnemælken når det er flydende bland æg,kardemomme og citronskal i ælt mel i til det passer dejen skal være lidt fugtig,ellers bliver de tørre dejen stilles til at hæve i 1 time med et klæde over dejen slås sammen og formes til klejner der koges i palmin eller svinefedt til de er lysebrune klejnerne afkøles og pyntes med glasur eller et drys flormelis


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Norske klejner

karakterer:
Opskriften er vist 20064 gange,
og udskrevet 327 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.5    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

svigerfar  -  0000-00-00 00:00:00
1200g.mel, vi fik 120 klejner, de var gode

Per  -  0000-00-00 00:00:00
180 grader C

Per  -  0000-00-00 00:00:00
Det er nemmest at styre temperaturen på olien hvis du bruger et stegetermometer, olien skal være 189 grader C varm.