|
| 4 | | kotteletter uden ben og svær4 kotteletter uden ben og svær | | 1 | | løg1 løg | | 1 | | pore1 pore | | 2 | | gullerøder2 gullerøder | | 0.25 | | knold selleri0.25 knold selleri | | 6 | | kartofler6 kartofler | | 1.5 | l. | hønsebuliong helst oskar1.5 l. hønsebuliong helst oskar | | 3 | | hele chilli3 hele chilli | | 4 | dl. | mølerens gule ærter4 dl. mølerens gule ærter | | 1 | tsk. | ekstragon1 tsk. ekstragon | | | salt salt | | | peber peber | | 1 | | citron1 citron | | 15 | g. | smør15 g. smør | | | |
| |
rens og skær katofler og selerri i tærn ca. 1x1 cm skær porene i fine ringe ca.0.5 cm. skær gullerøderne i skiver ca 1 cm. tyk .
kryder koteletterne med salt og peber brun dem godt smøret (i en bred gryde) vend alle grønsagerne tilsæt bullion.chilli.estragon.
koges til grønsagerne er møre ca. 15 min.tilsæt møllerens guleærter. kog ca. 5 min. rør jevnligt. pres citron saften i. smages til med salt.peber og chilli
Tips:
lad de kresne dufte i køkkenet før du siger det er guleærter. sådan spiste min kæreste guleærter
|
