Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør

Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Hovedretter med fisk

Hovedingrediens : LakseFisk - Laksefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør, billede 4 Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør, billede 1 Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør, billede 2 Laks og grønsager rørt med estragon- og citronsmør, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Laksefilet uden skind Laksefilet portionsstykker vejer ca. 125 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
100 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 tsk. Citronsaft. friskpresset 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Estragon, frisk
   
150 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
150 gram Squash 1 mellem squash vejer ca. 300 gram.

1 dl. revet squash vejer ca. 70 gram.
150 gram Forårsløg 1 bdt. (bundt) forårsløg vejer ca. 150 gram, heraf bruges ca. 100 gram.
150 gram Sukkerærter
2 Skalotteløg 1 mellemstort skalotteløg vejer ca. 25 gram.
   
   


Opskrift:

Læg laksestykkerne på en plade med bagepapir, drys salt og peber på, dæk fisken med bagepapir og bag i ovnen ved 200 grader C i ca. 20 minutter.

Rør smørret med citronsaft og finthakket estragon.

Kog de snittede grønsager i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Hæld vandet fra og vend grønsagerne med estragon- og citronsmørret.

Servér retten med ris.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 22514 gange,
og udskrevet 390 gange.


Energi:
KJ total 8384 (1996 kcal)
KJ pr. Pers. 2096 (499 kcal)
Vægt ialt 1356 gram
Vægt pr. Pers. 339 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 618 KJ (147 kcal)
Protein 9.7 gram
Fedt 10.9 gram
Kulhydrat 3.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu