1.Brun koteletterne på hver side, strø salt og peber på dem, når de er brunet ligges de i ildfast fad.
2.Svits løg, bacon og champignon.
3.Løg, bacon, champignon, hakkede tomater og fløde varmes op i en gryde.
4.Tilsæt hvidløg og krydderier (der skal mere edelsüss i end rosen paprika)
5.Når saucen har kogt, hældes denne i fadet. Og den sættes i en forvarmet ovn (125 grader) i ca. en time.
Tips:
Serveres med ris og flûtes
Der er rigelig til 4 pers!
