Efterårsgryde

Efterårsgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Farsret - Farsretter

Hovedingrediens : Oksekød - Hakket oksekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Janni

Indsendt :      Red :
Efterårsgryde, billede 4 Efterårsgryde, billede 1 Efterårsgryde, billede 2 Efterårsgryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
2 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
150 gram Majs, konserves 1 dl. afdryppede majskerner fra dåse vejer ca. 60 gram.
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
250 gram Champignoner, renset vægt 1 bakke med 500 gram champignon med rod giver ca 400 gram rensede champignon.
200 gram Cocktailpølser En enkelt cocktailpølse vejer ca. 9 gram
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Kulør
Paprika
1 tsk. Oregano, tørret
1 tsk. Basilikum, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
svits oksekødet i en stor gryde på fuld knald -sammen med grofthakket løg hvidløg og kryderier. tilsæt peberfrugt i store tern og champignoner i kvarte. efter 2 min. med omrøring tilsæt fl. tomater og kom vand i de to tomme dåser og tilsæt det til retten. bring i kog og tilsæt majs kulør og jævner. jævn til retten har en sovset konsistens. tilsæt hele cocktailpølser og lad simre i 4 min.

Tips:

servér med kartoffelmos, pasta eller ris. velbekomme. OBS - børnene kan også være med





karakterer:
Opskriften er vist 79564 gange,
og udskrevet 1722 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (11 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 8017 (1909 kcal)
KJ pr. Pers. 2004 (477 kcal)
Vægt ialt 2308 gram
Vægt pr. Pers. 577 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 347 KJ (82 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 4.4 gram
Kulhydrat 4.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
kom evt. 4-5 lauerbærblade i sammen med majs kulør og jævner - det gør den endnu bedre

  -   2005-01-01 01:01:01
MUMS