Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pizzasnegle (sunde)

Pizzasnegle (sunde), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 40 stk.
FrokostRet : Frokost - Pizzasnegle

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Pizzasnegle (sunde), billede 4 Pizzasnegle (sunde), billede 1 Pizzasnegle (sunde), billede 2 Pizzasnegle (sunde), billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Pizza dej:
50 gram Gær
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
250 gram Grahamsmel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
300 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
750 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

   
  Fyld:
70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
0.25 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
200 gram Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
50 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
100 gram Revet ost, mozzarella 45+ Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   
Opskrift:
Dej:
Opløs gæren i det lunkne vand tilsæt halvdelen af melet, de revne gulerødder og de øvrige ingredienser. Tag dejen ud på et meldrysset bord og ælt resten af melet i. Dejen skal hæve et lunt sted i ca. 30 minutter.

Ælt dejen godt igennem. rul den ud til en aflang firkant.

Fyld:
Put tomatpure, salt og peber, peberfrugt i meget små tern og finthakket løg i en skål. Lav det til en pure med blender.

Pureen smøres på dej firkanten og den drysses med reven ost.
Rul dejen sammen til en aflang pølse og skær den ud i 40 stykker. læg sneglene på bageplader med bagepapir og lad dem hæve tildækket i ca. 20 minutter.

Bag sneglene midt i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 20 minutter.

Lad pizzasneglene køle af på en bagerist.

Tips:

Tilsæt evt. 100 g finthakket kogt skinke


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.3    (211 stemmer)

Opskriften er vist 202722 gange,
og udskrevet 3849 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 19810 (4716 kcal)
KJ pr. stk. 495 (117 kcal)
Vægt ialt 2513 gram
Vægt pr. stk. 62 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 788 KJ (187 kcal)
Protein 6.1 gram
Fedt 2.4 gram
Kulhydrat 36.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Stina   -  2017-05-06 12:59:28
Jeg fik 2-3 bageflader fuld - og så er varmluft eneste vej frem

Diwa  -  2017-01-23 20:39:22
De er super gode og smager fantastisk OMG😜

inge bo hansen  -  2016-07-09 13:30:44
de er super gode men bag dem en gang hvor du har meget tid

Mette  -  2016-02-21 16:57:24
Man kan sagtens nøjes med max 50 sukker. Jeg puttede kun 75g i og jeg synes stadig de er for søde

  -  2015-02-25 14:59:02
Sukker er sukker, kage er kage, pizza er pizza, skal man spise lækker mad så må man acceptere de ekstra kalorier, og spise mere kedeligt resten af ugen, sukker er ikke usundt i begrænsede mængder. Men 2 liter cola med sukker om dagen om den er gal. Når dagen er omme er det hele jo bare kalorier så længe man gør alt med måde.

Claus  -  2014-07-23 17:25:38
Denne opskrift er ikke sund. Imbecilen har skiftet sundt og livsnødvendig næringsrigt kød ud med sukker. vil heller spise en sandkage smurt ind i tomatsovs frem for det her.

Diana  -  2013-01-13 22:26:33
Og i stedet for grahamsmel, så brugte jeg fuldkornsmel. Det piftede dem op, og de smager fantastiske. Jeg har også tilføjet kyllinge/skinkestrimler. Mums!

Diana  -  2013-01-13 22:25:04
Tilføj eventuelt lidt oregano, det gør underværker!

Mette  -  2012-02-24 18:14:54
Super lækre og friske pizzasnegle - og som LR skriver er en smule sukker nok, rigtig god opskrift!

Baldur  -  2011-10-02 22:27:11
Pizzasneglene er super lækkre, de var en stor success hos os. Vi har havt dem også til fødselsdage og fester her hjemme, de er altid lige so populære.

Chrestina  -  2011-07-09 23:10:08
Udemærket opskrift. Da jeg normal anvender min rest alm. pizza dej når jeg alligevel laver pizza, er denne dej meget bolledejs artig og kan ikke rulles så tyndt som pizzadej. Men for mig gør det ikke noget. Jeg brugte opskriften som den var, med lidt mindre sukker og en skvat olie.

mitzi  -  2009-11-05 13:06:28
hvis det var mig ville jeg undlade sukker og æg. Og dele melen ud så det er halvt af vær.

LR  -  2008-09-27 17:18:24
Der skal sukker i dej for at gæren får sin fulde virkning. Gær lever af sukker! Ganske lidt sukker er nok!

Kirsten  -  2008-03-25 13:51:26
Simpelhen de bedste pizzasnegle jeg har smagt - de er et hit!

LL  -  2007-04-19 18:36:01
Pizzasneglene er perfekte som de er - de er et superhit hjemme hos os!

Anne - Grethe  -  2007-01-18 14:08:05
Jamen! jeg syntes de er rigtig lækre! og især gulerødderne giver dem lige et ekstra pift !!

Heidi  -  0000-00-00 00:00:00
sød er mere usund

Pernille  -  0000-00-00 00:00:00
Da sukker ikke er så sundt så tror jeg man bruge sød i stedet for -bare sørg for det svarer til 100 g sukker...