Tigermad(god til børn)

Mini Frikadellerne: 1: Pil løget. Riv løget på et råkostjern. 2: Rør kødet med salt. Brug evt. en håndmixer med dejkroge. 3: Rør æg i. 4: Rør peber, løg og havregryn i. 5: Tilsæt mælken lidt ad gangen. 6: Lad farsen hvile i 15-30 minutter i køleskab. 7: Dyp en stor teske i et glas koldt vand. Tag farsen op på skeen og form en frikadelle med skeen og den ene hånd. Læg de færdigformede frikadeller på et skærebræt. 8: Lad halvdelen af fedtstoffet bruse af og blive lysebrunt på en pande ved god varme. Læg halvdelen af frikadellerne på panden. 9: Brun frikadellerne ca. 2 minutter på begge sider. skru ned til middel varme og steg dem ca. 5 minutter på hver side, til de er gennemstegte. 10: Tør panden af med køkkenrulle. 11: Gentag med resten af potionen. Varm pastasalat: Skyl og rens grønsagerne, gulerødderne skrælles og skæres i tynde stave, broccolien skylles og skæres i små buketter. 2: Kog pastaen efter anvisningen på posen. de sidste 5 minutter af kogetiden tilsættes grønsagerne. Afdryp pasta og grønsager i en sigte. 3: Kom olie og citronsaft i en stor skål og pisk det sammen med klippet purløg, salt, peber. Kom pasta og grønser i skålem og vend salaten. Smag til! !Dressingen kan udskiftes med færdig pesto! !Pastablanding kan købes færdigt!

Tips:

En dejlig lækker og nem ret, som selv yngre børn kan være med til at lave. Der skulle gerne være frikadelelr nok til madpakken næste dag. :)

LL  -  2013-01-11 16:56:00
Super god ret. Kommer først broccolien i de sidste 2 min., ellers kan den godt blive udkogt og lidt kedelig. Vi får hvidløgsflutes til - så er det en "rigtig" fredags-hygge-ret :-) 10 herfra

gritt  -  2010-01-17 15:11:36
mega god mine børn elsker den vi for den altid når de har fødselsdag men jeg plejer bare og persille i for så smager det godt

Ann  -  2007-07-14 20:39:40
dressingen bliver ekstra god med lidt frisk persille og frisk basilikum i - brug evt staublender så bliver det mere pesto-agtig