Hvid chokolademousse med jordbærpuré 02

Hvid chokolademousse med jordbærpuré 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kold DessertRet : Kold Dessert - Dessertmousse

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
275 g.hvid chokolade
2 æggeblommer
1 æg
2 spsk.lys rom
4 dl.piskefløde
 
 Pure:
500 g.jordbær
50 g.sukker
 
Opskrift:
Bræk den hvide chokolade i mindre stykker og smelt den over vandbad.
Pisk æggeblommer og det hele æg sammen og rør det i chokolademassen sammen med rommen.
Pisk fløden stiv. Rør først lidt af flødeskummet i og vend så resten i.
Stil moussen koldt et par timer.
Skyl og nip jordbærrene. Kom dem i en blender sammen med lidt sukker og blend til en jævn puré.
Fordel lidt jordbærpuré på tallerkener og form moussen som æg og læg et par æg i midten af hver portion.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Hvid Chokolademousse

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (6 stemmer)

Opskriften er vist 21165 gange,
og udskrevet 393 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu