Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Marinerede squash med piment

Marinerede squash med piment, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 10 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
3 squash
0.5 dl.olivenolie
1 stort finthakket fed hvidløg
1.5 tsk.salt
1 spsk.lys balsamicoeddike
2 røde peberfrugter
2 dl.sorte kalamataoliven
 
Opskrift:
Kommes i en skål. Olien lunes forsigtigt i en lille gryde, og hvidløget simrer heri, til det begynder at dufte. Tages straks af varmen, så det ikke bliver brunt og bittert. Salt og eddike kommes over squashene og anrettes på små fade som antipasti eller på et stort fad til buffet bordet. Den lune olie dryppes over. Rød peber renses og skæres i små terninger (dette kan gøres i god tid) og drysses over sammen med de sorte oliven. Serveres kolde.

Tips:

10 personer - Ikke anbefalelsesværdig til over 40 personer. Serveres kold og kan laves dagen før.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 10006 gange,
og udskrevet 139 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Birthe  -  2014-01-10 18:21:22
Og hvad gør man med squashene? Går ud fra, at man ikke putter salt og eddike direkte på de hele squash. Tynde skiver rå? Stegt? Det fremgår overhovedet ikke