Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Fyldte squash ( Kolokithakia Yemista)

Fyldte squash ( Kolokithakia Yemista), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Squash

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt :



Ingredienser:
2000 g.Squash mellem store
500 g.hakket oksekød
1 lille løg finthakket
 hakket persille
0.5 kopris
1 spsk.salt
0.5 tsk.peber
1.5 koptomat juice
1 kopvand
 smør
 
Opskrift:
Squash udhules med en ske.
Bland det hakkede kød med løg, ris, persille, salt og peber blandes.

Fyld det i squashene og læg dem i en ildfast fad.
Tomatjuice, vand og smør bringes i kog og hældes over squashene.

Dæk til med stanniol og bag dem 40 min. ved 175 grader.
Fjern stanniolen og bag den i 40 – 50 min. til de er lysebrune.


Tips:

Serveres med ris og æg-citron sauce.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
1.8    (6 stemmer)

Opskriften er vist 19855 gange,
og udskrevet 543 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Tofly  -  2009-06-28 13:48:01
hm jeg kan ikke forstå at der skal kød i- kommer der da normalt ikke.. og smør-det er en græsk ret, så hvorfor ikke bruge olivenolie som de gør dernede`?

Afrodite  -  0000-00-00 00:00:00
Hej ! Jeg kan varmt anbefale alle at prøve at fabrikere nogle yemistas. De er virkelig en stor græsk delikatesse. Kan varieres efter behag. Prøv også med peberfrugter og store tomater, i stedet for squash.