Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kartoffelmos med skinketern

Kartoffelmos med skinketern, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Kartoffelmos med skinketern, billede 4 Kartoffelmos med skinketern, billede 1 Kartoffelmos med skinketern, billede 2 Kartoffelmos med skinketern, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1200 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
200 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
200 gram Skinketern, kogte
   
200 gram Revet ost, mozzarella 10% Revet:
1 spsk. 3 gram
1 spsk 10 gram
1 dl. 40 gram
   


Opskrift:
Kog kartofler og gulerødder i tern møre i usaltet vand.

Hæld vandet af og mos dem og rør æggeblommer i en ad gangen. Tilsæt skinketern og smag til med salt og peber.

Vend forsigtigt stivpiskede æggehvider i, kom i smurt fad og drys med ost.

Bag 20-25 min ved 225 grader C. alm. ovn og server straks.

karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.6    (83 stemmer)

Opskriften er vist 105888 gange,
og udskrevet 4154 gange.
Energi:
KJ total 8021 (1909 kcal)
KJ pr. Pers. 2005 (477 kcal)
Vægt ialt 1940 gram
Vægt pr. Pers. 485 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 413 KJ (98 kcal)
Protein 7.2 gram
Fedt 2.4 gram
Kulhydrat 12.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Smeds  -  2019-01-23 18:01:46
Lækker m bacontern i stedet for skinke. Brugte halv kartoffel, halv gulerod. Næste gang vil jeg også svitse løg og hvidløg. Brugte parmesanost, som jeg rev over til sidst. Lækker, lækker.

  -  2016-11-05 19:32:40
det var en kedelig omgang tør og mangle smag men hvis der kom bacon tern i samt lidt smør i kartoffelmosen som vil at peppe den op vil den nok opleves beder

  -  2015-02-22 19:25:59
Hvis kartoffelmos er kedelig er det fordi i har kommet for lidt salt i..saltet fremhæver smagen af alt mad. Skal den ikke være fedtfattig så tilsæt noget fedtstof.

Mette H.  -  2012-04-14 15:56:29
Jeg synes det er en utrolig let og god ret. Man kan selv pifte den op som man vil. Evt ved at tilføje bacon/hvidløg/smør osv. Men hjemme hos os er den et kæmpe hit, og mætter dejligt. Det er en god ret for mig, da jeg er på slankekur, og man ikke får alt for mange kcal. Jeg får højst 477 kcal, og det er endda hvis jeg spiser halvdelen af en 2 personers opskrift. :) mums mums mums

Leif   -  2011-02-04 08:52:29
Jeg svitset løg, pølser, bacon tern, champion i glas og 2 hakket fed hvidløg derefter kom jeg skinke så den også blev varmet med. Til sidst blandet jeg det med kartoffelmosen. kanon mad

  -  2009-02-26 16:23:20
det er det mest smagsløse jeg har smagt!!!!!!!! men kunne måske blive bedre hvis der kom bacontern,forårsløg,friske urter som basilikum,timian og hvidløg i....og en god kop fløde.... ummmm!!!

Jeanne  -  2008-12-18 08:00:16
Jeg lavede den til børnebørnene - de sad med skeer og skrabede fadet rent. Næste gang må jeg lave en større portion sagde de begge. Super lækker. Karakteren ligger på 9 både fra børnene og bedsteforældre

GD  -  2008-03-12 18:26:55
Jeg tilsatte 2 store fed hvidloeg, lidt smoer og lidt maelk (havde kun 1 aeg). Vil nok servere salat til..... 12!! kartofler til 4 personer....det maa da vaere smaa kartofler?????

Nina  -  2008-02-27 17:13:58
Ja vi syntes at det var tørt og kedeligt så det er bestemt ikke en genganger

Ruth  -  2007-04-23 00:53:24
Hvis der skal bacontern i, er den nok ikke fedtfattig

susan  -  2007-04-16 13:14:16
har hørt at den også skulle smage godt med bacon tern..

BB  -  2007-03-22 20:30:31
Det smager altså mærkeligt...

Bjarne M  -  0000-00-00 00:00:00
Super god. mine børn gav den kareter 8

Elisabeth madsen  -  0000-00-00 00:00:00
meget god