Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Strudsebøf med peberfrugter

Strudsebøf med peberfrugter, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Struds - Strudsebøffer

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
4 stk.strudsebøffer á ca. 150g
1-2 spsk.smør
 salt
 friskkværnet peber
 
 Tilbehør:
1 rød peberfrugt uden kerner
1 gul peberfrugt uden kerner
1 grønpeberfrugt uden kerner
2 tomater
1 rødløg
1-2 spsk.smør
2 spsk.lime- el. citronsaft
1 spsk.friskhakket persille
1 lillerød chili uden kerner, hakket fint.
 


Opskrift:

Hak peberfrugter, tomater og løg i tern på ca. 1 x 1 centimeter.
Smelt smørret på en stegepande og svits de hakkede grøntsager, indtil de er bløde.
Smag til med lime- eller citronsaft, persille og finthakket chilipeber.
Kom saucen i en skål, dæk den til og lad den trække i en halv time.

Umiddelbart inden serveringen steges bøfferne. Smelt smørret på en varm stegepande.
Brun bøfferne på begge sider.
Skru ned til jævn varme og steg bøfferne op til 4 min. på hver side.
Lad bøfferne hvile i ca. 5 min.

Lægges på et varme serveringsfad og drysses med salt og peber.

Serveres med pebersauce




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 5054 gange,
og udskrevet 91 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu