Kikærte-curry

Kikærte-curry, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Bælgplanter - Kikærter

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Lissi Petersen

Indsendt :

Ingredienser:
2 løg
4 fedhvidløg
1 spsk.ghee eller olie
1 tsk.chilipulver
1 tsk.salt
1 tsk.gurkemeje
1 tsk.paprika
1 spsk.stødt koriander
1 spsk.stødt spidskommen
2x440 g.kikærter på dåse - afdryppede
440 g.flåede tomater - på dåse
1 tsk.garam masala
 
Opskrift:
Snit løgene fint og pres hvidløgsfeddene. Sauter begge dele i olie eller ghee ved middel varme. Tilsæt chilipulver, salt, gurkemeje, paprika, spidskommen og koriander og steg videre 1 min. Tilsæt kikærterne og de flåede tomater med væden og lad det koge sammen. Lad retten simre over svag varme ca. 20 min. Tilsæt garam masala og kog videre ca. 10 min.

Tips:

Retten er meget velegnet som fyld i chapattis eller naan-brød. Forberedelsestid i alt: 15 min Tilberedning: 40-45 min


karakterer:
Opskriften er vist 21408 gange,
og udskrevet 483 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu