Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Rimet pighvar

Rimet pighvar, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : FladFisk - Pighvar - Pigvar

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
150 g.pighvarfilet
25 g.smeltet smør
 
 
4 jordskokker
2 dl.fiskefond
1 tsk.trøffelolie
 lidtesdragon
 lidtsmør
 


Opskrift:
Pighvar uden ben og skind drysset med lidt salt og sukker - og trækker i et par timer på køl.

De skrællede jordskokker skæres i tynde skiver, som ristes hårdt af på pande. Tilsæt fiskefond og reducér saucen. Jævn saucen med smør og tilsæt esdragon og trøffelolie.

Pighvarfileten deles i 6 stykker, pensles med smøret og lunes let.

Anret pighvaren på toppen af jordskokkerne.

karakterer:
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9236 gange,
og udskrevet 118 gange.
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu