kartofler (ca. 1 kg skrællet vægt)1250 g. kartofler (ca. 1 kg skrællet vægt)
8
dl.
letmælk8 dl. letmælk
4
spsk.
majsstivelse4 spsk. majsstivelse
1
tsk.
salt1 tsk. salt
0.25
tsk.
revet muskatnød0.25 tsk. revet muskatnød
30
g.
danablue (kan udelades eller erstattes af f.eks. grana eller anden reven ost)30 g. danablue (kan udelades eller erstattes af f.eks. grana eller anden reven ost)
1
stor friskslagtet eller optøet kylling1 stor friskslagtet eller optøet kylling
3
spsk.
hvedemel3 spsk. hvedemel
3
spsk.
sesamfrø3 spsk. sesamfrø
2
tsk.
salt2 tsk. salt
Tilbehør: Tilbehør:
Traditionel argurkesalat grøn salat eller sprøde peberfrugter med vineddike Traditionel argurkesalat grøn salat eller sprøde peberfrugter med vineddike
Opskrift:
Skræl kartoflerne, skær dem i skiver, og skyl dem. Rør mælken sammen med majsstivelse, og giv det et opkog sammen med salt, muskat og smuldret ost. Læg kartoffelskiverne lagvis i et ovnfast fad i et 3-4 cm tykt lag.
Hæld mælkesovsen over. Stil fadet i en 200° varm ovn, og lad det stege ca. 1 time, eller til kartoflerne er møre.
Bland mel med sesam og salt. Del kyllingen i 4-6 stykker, og vend hvert stykke i melblandingen. Læg kyllingestykkerne på en rist, der er lagt hen over en lille bradepande, og stil dem ind ved siden kartoflerne i ca. 50 min.
Tips:
Sammen med kyllingen smager en salat godt, prøv f.eks. sprøde peberfrugter med vineddike.
Kødstykkerne kan vendes i mælk, før de vendes i melblandingen (lav dobbelt portion), hvis du foretrækker en sprød skorpe. Kartoffelfadet kan også smages til med krydderurter, et løg eller andre grøntsager i stedet for osten.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4
(1 stemmer)
Opskriften er vist 5235 gange, og udskrevet 101 gange.
Kommentarer
Bodil, Kbhvn. - 2015-03-19 18:29:50 Det er nødvendigt at pensle kyllinge stykkerne med olie, hvis sesamfrøene skal blive siddende på .
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
