Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde

Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde, billede 4 Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde, billede 1 Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde, billede 2 Helstegt kylling med salat og kartoffelbåde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 hel kylling
 
 Salat:
0.5 icebergsalat
1 dl.piskefløde
2 spsk.hvidvinseddike
1 spsk.sukker
 
 Kartoffelbåde:
2 tsk.tørret timian
0.33 citron finthakket skal heraf
400 g.store kartofler skåret i både
 salt
 peber
 olie
Opskrift:
Kyllingen renses og aftørres. Stilles på ryggen i et ildfast fad, krydres med salt og peber.

Steges i ovn ca. 1 time og 15 min. ved 200 grader C. alm. ovn sammen med kartoffelbådene, som er krydret med timian, salt, peber og finthakket citronskal.

Salaten skylles og deles i passende stykker.

I en meljævner blandes fløde, sukker og eddike. Rystes kraftigt til det får skummende konsistens. Vendes i salaten lige inden servering.


karakterer:
Opskriften er vist 82113 gange,
og udskrevet 1278 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (32 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Shc.  -  2014-07-02 16:08:10
Salaten vakte begejstring hos min kone.

  -  2013-06-11 21:37:41
Jeg plejer at servere salaten med en "dressing" der består af 4 dl. A38, saft fra en halv citron, et skvat salt, en 1/2 tsk. sukker og lidt peber. Det samger super

TT  -  2008-09-26 12:42:31
En rigtig god opskrift. Vi kom lidt hvidløg ved kyllingen også. Vi brugte lidt blandet salat og kom også æble- og agurktern i salaten. Var super godt.