Kyllingefilet, fransk

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Oprindelsesland : Frankrig

Indsendt : 2005-05-15

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

4		Kyllingefilet uden skind og ben4 Kyllingefilet uden skind og ben 1 kyllingefilet uden skind og ben vejer ca. 150 gram.
20	gram	Smør20 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
3	spsk.	Tamari soja sauce3 spsk. Tamari soja sauce 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	spsk.	Æblecidereddike2 spsk. Æblecidereddike 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	tsk.	Peberkorn, rosa2 tsk. Peberkorn, rosa

		Tilbehør:
300	gram	Gulerødder300 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
200	gram	Sukkerærter200 gram Sukkerærter

Se næringsberegning

Opskrift:

Skræl gulerødderne og skær dem i fine strimler. Nip ærterne. Giv gulerødder og ærter et opkog og køl dem af i koldt vand.

Brun kyllingefileterne på den ene side på en pande i smørret. Vend dem og tilsæt soya, Æblecidereddike og rosa peber. Lad dem stege ved jævn varme ca. 15 min., til de er gennemstegte og øs jævnligt skyen over. Tag kyllingefileterne af panden og hold dem varme under folie.

Svits grønsagerne 2-3 min. på panden under jævnlig omrøring.

Anret grønsagerne portionsvis med kyllingebrystet og hæld den varme sky over.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
1.5 (25 stemmer)

Opskriften er vist 38471 gange,
og udskrevet 397 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu