Kyllingebryst med estragon og citron

Kyllingebryst med estragon og citron, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
4 pæne kyllingebryster med skind og ben
1 citron saften herfra
50 g.smeltet smør
1 tsk.salt
0.5 tsk.peber
250 g.hvide champignoner
1 spsk.olie
1 dl.vand
3 spsk.friske estragonblade eller 1 spsk tørret
 
Opskrift:
Læg kyllingebrysterne i et smurt ovnfast fad. Dryp dem med lidt af citronsaften og lad dem trække 10 min. Pensl kødet med knap halvdelen af smørret og drys med salt og peber. Stil fadet midt i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min., til kødet er mørt, og kødsaftenløber gul ved et prik med en gaffel. Rist champignonskiverne let i olie på panden og fordel dem ved kyllingebrysterne. Giv resten af citronsaften, smør, salt og peber samt vand et opkog. Tilsæt estragon og hæld over kyllingen.


karakterer:
Opskriften er vist 10107 gange,
og udskrevet 210 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu