Kylling med oregano

Kylling med oregano, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylingelår hele med rygben

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Kylling med oregano, billede 4 Kylling med oregano, billede 1 Kylling med oregano, billede 2 Kylling med oregano, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1500 gram Hele kyllingelår med rygben 1 helt kyllingelår vejer ca. 375 gram, og heraf er ben ca. 43%
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 spsk. Olivenolie Mål/Vægt
1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 spsk. Oregano, tørret
3 dl. Hvidvin, tør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
450 gram Helbladet spinat, frost
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Løg og hvidløg hakkes fint.

Olien varmes op i en stor gryde eller dyb pande med låg. Brun kyllingelårene ved høj varme. Sænk temperaturen og lad løg og hvidløg stege med under omrøring i nogle minutter. Oregano, salt og peber strøs over. Hæld vinen ved og lad det hele koge op. kog under låg ved svag varme i ca. 20-30 minutter.

I mellemtiden tøes spinaten op efter anvisningen på pakken. Når kyllingelårene er færdige blandes knuget spinat forsigtigt ved. Kog videre i ca. 1 minut.

Server retten direkte fra panden med f.eks. pasta.


karakterer:
Opskriften er vist 11670 gange,
og udskrevet 122 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7651 (1821 kcal)
KJ pr. Pers. 1912 (455 kcal)
Vægt ialt 2626 gram
Vægt pr. Pers. 656 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 291 KJ (69 kcal)
Protein 6.6 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 1.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu