Pleska

Kartoflerne skrælles og skæres i små tern Løget pilles og hakkes. Kom det i en stor skål - æggene kommes i. Krydres med salt peber og vegeta. Hæld mel i sammen med mælken indtil det har en let flydende kosistens. Jeg tager det på gefühl. Røres grundigt rundt. En dyb bradepande beklædes med bagepapir - herpå hældes blandingen i bradepanden. glat det lidt ud. Bages herefter ved 200 grader til overfladen er let gylden.

Smøres med Cremefraiche/græsk yoghurt og serveres med en god tomatsalat.

Opskriften er vist 13916 gange,
og udskrevet 222 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (9 stemmer)