Pastasalat

Se næringsberegning

Kog pastaen og lad den blive kold. Rist bacon sprødt på panden og lad det køle af på køkkenrulle.

Rør Cheasy fraiche op med knust hvidløg og smag til med krydderierne og citronsaft og honning.

Hak grøntsagerne i stykker og bland det hele sammen i en skål.

Tips:

Virkelig lækkert til pølser, kylling eller grill Kan evt laves som frokostret med kogt eller stegt kyllingekød i

Kold pastasalat opskrift

Pastasalat kan spises året rundt, og så er den tilmed nem at lave, hvilket gør den til en elsket ret af mange og særligt børnefamilier. En cremet pastasalat med karry fungerer perfekt som tilbehør til en hovedret, men den kan også nydes selvstændigt, hvis du ønsker en lækker pastasalat til frokost eller aftensmad. Pastasalat med kylling og bacon er desuden ideel til sammenskudsgildet, til madpakken eller til at tage med på tur i små madkasser.

Du kan med fordel lave din sommer pastasalat dagen før, og opbevare den på køl indtil du skal bruge den. Det anbefales dog at vente med at hælde dressing i før servering, da salaten ellers kan virke mere smattet.

Karry pastasalat med bacon eller andre rester

Hvis du ligger inde med grøntsager eller creme fraiche rester, du ikke får brugt, kan du med fordel lave en god omgang pastasalat med grøntsager eller pastasalat med creme fraiche. På den måde undgår du madspild, hvilket er godt for både miljøet og pengepungen. Opskriften på pastasalat kan gradbøjes, for der er ingen regler for, hvad den skal indeholde.

FAQ

Kan man fryse pastasalat?

Ja, pastasalat kan fryses. Vær dog opmærksom på hvilke ingredienser du har tilsat, da vandholdige grøntsager gør salaten mere smattet ved optøning. Det anbefales at spise salaten frisklavet.

Hvordan laver man pastasalat?

Start med at koge pastaen mens du tilbereder grøntsagerne. Snit og hak dem efter eget ønske og hæld dem i en skål. Steg bacon sprødt på panden og lad det afkøle. Bland dressingen. Til sidst blandes alle ingredienserne sammen i en skål.

Hvor meget pastasalat pr person?

Påregn ca. 150-200 g pastasalat pr. person.

Opskriften er vist 351861 gange,
og udskrevet 10919 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (204 stemmer)