Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Pollo alla Siciliana Kylling

Pollo alla Siciliana Kylling, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylingelår hele med rygben

Oprindelsesland : Italien

ItalienIndsendt :


Pollo alla Siciliana Kylling, billede 4 Pollo alla Siciliana Kylling, billede 1 Pollo alla Siciliana Kylling, billede 2 Pollo alla Siciliana Kylling, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 spsk.hvedemel
 salt
 peber
4 hele kyllingelår med rygben
3 spsk.olivenolie
1 løg
1 fedhvidløg
4 spsk.tør vermouth
1 tsk.basilikum, tørret
0.5 ds.flåede tomater
1 tsk.sukker
1 stor grøn peberfrugt
 
Opskrift:
Hæld mel, salt og peber i en plastikpose, kom kyllingelårene i et ad gangen og ryst posen.

varm olien op på en stegepande , svits de hakkede løg og heri kyllingerne (ca 10 min)

Pres hvidløgene over panden, øs vinen over og drys med basilikum, kom de hakkede tomater ved med væde , drys med sukker.

Rens peberfrugten og skær i halve ringe kom dem på panden til det øvrige, læg låg på og lad det simre i ca. ½ time, eller til kyllingen er mør( altid gennemstegt, altså klar kødsaft)

smag til med salt og peber, servere grøn salat og brød til


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 13536 gange,
og udskrevet 143 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu