Tyrkisk spinatgryde

Tyrkisk spinatgryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Grøntsager - Spinat

Oprindelsesland : Tyrkiet

TyrkietIndsendt :      Red :
Tyrkisk spinatgryde, billede 4 Tyrkisk spinatgryde, billede 1 Tyrkisk spinatgryde, billede 2 Tyrkisk spinatgryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
3 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500 gram Oksekød, hakket ca. 10% fedt
70 gram Tomatpure, koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
1 tsk. Paprika, delikatesse
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 knsp. Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
2 tsk. Spidskommen, stødt
450 gram Helbladet spinat, frost
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Bouillonterning, okse 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
   
  Dip:
5 dl. Yoghurt naturel 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Hak løget fint, og svits det i olien. De skal ikke være brune. Brun kødet oveni og tilsæt resten på nær ris. Lad det simre ved svag varme.

Efter 15 minutter tilsættes ris og det simrer færdig til risene er møre. Lav dressingen imens det andet bliver færdigt.

Server med brød, og en klat dressing ovenpå retten.





karakterer:
Opskriften er vist 20070 gange,
og udskrevet 420 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (8 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13010 (3097 kcal)
KJ pr. Pers. 3252 (774 kcal)
Vægt ialt 3316 gram
Vægt pr. Pers. 829 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 392 KJ (93 kcal)
Protein 5.2 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 10.6 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2013-09-04 18:05:20
Smager super godt og så er det tilmed sundt

  -   2012-06-26 01:00:35
Lavede den med 250g spinat og 100g bacon. Det smager super. 200g bacon havde dog ikke skadet (Måske bortset fra min fysiske form)

  -   2011-09-22 16:21:38
En af mine favoritter, det kommer bag på mig hver gang hvor godt det smager.