Kalkungryde med mornaysauce

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunsmåkød - Kalkuntern

Indsendt : 2005-04-24

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

1		squash i 1 cm skiver1 squash i 1 cm skiver
250	g.	broccoli250 g. broccoli
5		rensede forårsløg eller lidt porre5 rensede forårsløg eller lidt porre
25	g.	smør25 g. smør
500	g.	kalkunbryst i tern500 g. kalkunbryst i tern
2.5	dl.	mornaysauce2.5 dl. mornaysauce
1	dl.	mælk1 dl. mælk
1	tsk.	tørret timian1 tsk. tørret timian
0.5	tsk.	groft salt0.5 tsk. groft salt
		peber peber

		Tilbehør: Tilbehør:
		ris ris

		Pynt: Pynt:
		fint strimlet top af forårsløg fint strimlet top af forårsløg

Opskrift:

Del squashskiverne i kvarte. Skær broccolien i små buketter, og stokken i tynde skiver. Skær forårsløgene i 2 cm skrå stykker. Lad smørret blive gyldent i en sauterepanden. Brun kødet i ca. 2 minutter. Tilsæt mornay sauce, mælk og krydderier og bring det i kog. Vend grønsagerne i og kog retten ved jævn varme og under låg i ca. 2½ minut. Smag retten til og server straks.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.7 (3 stemmer)

Opskriften er vist 8544 gange,
og udskrevet 153 gange.

Kommentarer

Ilse - 2018-08-15 09:10:01
Rigtig god.

Lene - 2008-05-04 17:10:22
det smagte desværre ikke rigtig af noget