Kotteletter i karryfad med æble og hvidkål

Løg og hvidkål skæres i mundrette stykker og kommes i en gryde sammen med karry, fennikel, peber, salt. Der tilsættes 4 dl. mælk, og det står over svag varme mens resten gøres klart.

Æblerne skæres i stykker.

Koteletterne brunes på en pande.

Den sidste dl. mælk røres ud med maizenaen, og får et opkog med grønsagerne i gryden. Når sovsen har den rigtige konsistens, blandes æblestykkerne i, og det hældes i et fad.


Koteletterne lægges over grøntsagerne, og fadet stilles i ovnen i ca. 25 minutter ved 200 grader C alm. ovn.

Opskriften er vist 70220 gange,
og udskrevet 2360 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (30 stemmer)