Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Roastbeef med grønærtepuré

Roastbeef med grønærtepuré, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Roastbeef

Ukendt oprindelseslandKilde : GaardbutikkenDirekte

Indsendt :



Ingredienser:
1000 g.okseroastbeef
40 g.smør
 groft salt
 peber
 
1000 g.grønne ærter
2 dl.kogevand fra ærterne
2 fedhvidløg
1 stort løg
10 g.smør
 salt
 hvid peber
1 kvistcitronmelisse
2 spsk.citronsaft
 
Opskrift:
Brun roastbeefen på en varm pande i lidt smør. Krydr den med salt og peber og steg den i ovnen ved 180 gr. indtil centrumtemperaturen er 60-62 gr. (ca. 30 min.) - lad den hvile 10 min.

Sautér løgterninger i lidt smør. Kom de kogte og blendede ærter i, tilsæt knust hvidløg og citronmelisse. Smag til med salt og peber og citronsaft.

Serveres med pillekartofler og revet peberrod.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 9313 gange,
og udskrevet 185 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2007-12-31 13:13:27
lækker ærtepure men vi spiste ikke så meget af den