Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Steak med citronpeberolie, bagekartoffel og vårsalat

Steak med citronpeberolie, bagekartoffel og vårsalat, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksesteak

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 steaks af oksefilet el. striploin a ca. 200 g.
4 spsk.olivenolie
0.5 citron saft heraf
1 tsk.friskkværnet hvid peber
1 bdt.radiser halveret
1 gulerod strimlet
100 g.blandet salat (En pakke)
 salt
 peber
2 store bagekartofler
 
Opskrift:
Kartoflerne skrubbes og pakkes i sølvpapir. Bages i ovn ved 180 grader i ca. 50 min.

Steaks marineres i olien, som er rørt med citronsaft og friskkværnet peber. Den resterende olie dryppes over salaten. Imens blandes salaten og denne anrettes på tallerken. Steaks steges og krydres på varm pande. Steger afhængig af tykkelse og ønske ca. 4-5 minutter på hver side.

Til bagekartoflerne kan enten bruges smør eller creme fraiche.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 11656 gange,
og udskrevet 144 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

conny  -  2011-01-15 13:31:56
det har intet med citronpeber at gøre. Man skal købe krydderiet på glas, og drys på det kød man vil have. Hel svinemørbrad er perfekt til dette krydderi, og så stegt rosa.