Oksefilet med kryddersmør

Antal:

4 Portioner

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksefilet

Indsendt : 2005-04-16

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

4	skiver	oksefilet4 skiver oksefilet
1	spsk.	hele peberkorn1 spsk. hele peberkorn
2	spsk.	smør eller margarine2 spsk. smør eller margarine

		Kryddersmør: Kryddersmør:
2	kviste	af henholdsvis basilikum dild estragon og persille2 kviste af henholdsvis basilikum dild estragon og persille
4	blade	salvie4 blade salvie
1		skalotteløg1 skalotteløg
1	fed	hvidløg1 fed hvidløg
0.5	tsk.	salt0.5 tsk. salt
60	g.	blødt smør eller margarine60 g. blødt smør eller margarine

Opskrift:

Gnid bøfferne med groft knust peber. Rens krydderurterne og hak dem fint. Hk løget fint og pres hvidløget. Bland det bløde fedtstof med krydderurter, løg og hvidløg. Lad det stivne i køleskab. Brun fedtstof på panden og steg bøfferne 2-4½ min. på hver side. Anret kødet på tallerkener og kom smør ved.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4 (4 stemmer)

Opskriften er vist 17324 gange,
og udskrevet 161 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu