Oksefilet med kryddersmør

Oksefilet med kryddersmør, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :

Ingredienser:
4 skiveroksefilet
1 spsk.hele peberkorn
2 spsk.smør eller margarine
 
 Kryddersmør:
2 kvisteaf henholdsvis basilikum dild estragon og persille
4 bladesalvie
1 skalotteløg
1 fedhvidløg
0.5 tsk.salt
60 g.blødt smør eller margarine
 
Opskrift:
Gnid bøfferne med groft knust peber. Rens krydderurterne og hak dem fint. Hk løget fint og pres hvidløget. Bland det bløde fedtstof med krydderurter, løg og hvidløg. Lad det stivne i køleskab. Brun fedtstof på panden og steg bøfferne 2-4½ min. på hver side. Anret kødet på tallerkener og kom smør ved.


karakterer:
Opskriften er vist 17680 gange,
og udskrevet 170 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.4    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu