Kyllingespyd med kold courgettesauce

Kyllingespyd med kold courgettesauce, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllingefilet

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red :

Ingredienser:
8-10 bambusspyd
600 g.kyllingefilet
 
1 spsk.karrypasta
0.5 dl.sojasauce
1 spsk.olie
 
3 dl.mild cultura
1 lille courgette
1 fedpresset hvidløg
1 spsk.friskhakket persille
 salt
 peber
 
Opskrift:
Rør ingredienserne til marinaden sammen.

Skær kyllinge-kødet i tern og sæt dem på bambusspyd. Læg spydene i en smurt bradepande. Pensl med marinaden. Stil bradepanden i ovnen ved 250º i ca. 18 min. Vend efter halvdelen af stegetiden.

Afdryp culturaen i et kaffefilter ca. 20 min. Kom den op i en Skål. Skræl courgetten og riv den på råkostjernet. Rør courgetten i culturaen. Smag til med hvidløg, persille, salt og peber.

Serveres med lune, halverede pitabrød og salat.





karakterer:
Opskriften er vist 9295 gange,
og udskrevet 154 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu