Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Sennepskylling i flødesovs

Sennepskylling i flødesovs, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kylling hel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 kyllinger af godt l kg
8 skalotteløg
250 g.champignoner
3 spsk.lys fransk sennep
2 spsk.flydende kyllinge-bouillon
2.5 dl.piskefløde
2 dl.hvidvin
2.5 dl.creme fraiche
 salt
 peber
 evt.2 dl. kyllingebouillon
 
Opskrift:
Kyllingerne halveres, skæres i kvarte stykker, og løst skind samt evt. fedt fjernes. Kyllingestykkerne brunes i en dyb stegepande, krydres med salt og peber og. lægges i en gryde. I stegefedtet svitses løg og champignoner og hældes over kyllingen sammen med sennep, vin, bouillon og evt. l dl vand. Småsteger 30 minutter. Serveres med kogte sukkerærter, små gulerødder, evt. kartofler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.5    (2 stemmer)

Opskriften er vist 8055 gange,
og udskrevet 126 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

John  -  2009-03-01 11:42:24
Er nybegynder inden for den udvidede kogekunst.Hvornår skal man bruge fløden og cremefraichen ?