Kylling med rosmarin

Tag posen med indmad ud og skyl kyllingen. Den kyllingen midt over og skær gumpen af. Fjern eventuelle fedtklumper. Gnid begge halvdele med salt og læg dem i et ovnfast fad med skindsiden opad. Dryp med olivenolie og drys med rigeligt rosmarin.

Steg kyllingen ved 175 grader i ca. 45 minutter eller til den har fået farve og er gennemstegt. Del de halve kyllingestykker i mindre stykker og læg dem på et fad. Pynt med citronbåde og server straks.

Forslag til tilbehør:
Råstegte kartofler og spinat eller haricots verts.

Tips:

Hel spinat varmet i lidt creme fraiche smager dejligt til kyllingen. Til 4 portioner tager du 250 gram hel spinat og varmer det med 1 1/2 dl creme fraiche. Krydr med salt og paprika

Opskriften er vist 7690 gange,
og udskrevet 135 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (5 stemmer)