Glutenfrie bananpandekager

Glutenfrie bananpandekager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Stk. 21 Stk.
Morgenmad/BrunchRet : Morgenmad/Brunch - Morgenmad

Hovedingrediens : Frugt - Banan

Ukendt oprindelseslandKilde : Per K.

Indsendt :      Red:

Glutenfrie bananpandekager, billede 4 Glutenfrie bananpandekager, billede 1 Glutenfrie bananpandekager, billede 2 Glutenfrie bananpandekager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Banan 1 mellemstor banan vejer ca. 100 gram skrællet vægt.
2 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1.5 dl. Mælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
1.5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

1 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
2 tsk. Kardemomme, stødt
0.5 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
1 tsk. Husk fibre 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
   
50 gram Majsmel
50 gram Rismel
50 gram Maizena majsstivelse 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Mos bananerne i en skål. Tilsæt de øvrige ting undtagen mel. Lad det stå i 2 minutter så husken fungere.

Derefter tilsætter du mel og så skal det hvile i køleskabet i mindst et kvarter.

Varm panden, evt. en spejlægspande eller blinispande, og kom en lille smule smør på. Kom dejen på panden i klatter, som skal flyde ud af sig selv (ca. ½ dl.). Bag dem, indtil overfladen bobler og undersiden er lysebrun. Vend pandekagerne og bag videre.

Det tager et par minutter på hver side.


karakterer:
Opskriften er vist 531 gange,
og udskrevet 21 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 4947 (1178 kcal)
KJ pr. Stk. 235 (56 kcal)
Vægt ialt 821 gram
Vægt pr. Stk. 39 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 602 KJ (143 kcal)
Protein 4.0 gram
Fedt 4.4 gram
Kulhydrat 22.1 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu