Kyllingebryst med paprika

Brystkødet skærs i strimler. Bacon steges ved svag varme i gryde eller wok i ca. 10 min.

Bacon tages og kyllingestrimlerne brunes kort i det afsmeltede fedt. Kyllingen tages op igen og de rensede champignoner samt hakkede løg kommer i gryden. Rød peber og chili skæres i stykker og tilsættes. Tomatpasta tilsættes og svitses et par min. Kylling og bacon kommes tilbage i gryden og paprika drysses over. Bouillonen tilsættes. Majsstivelsen røres ud i ½ dl. koldt vand og tilsættes samt salt og peber. Retten skal simre i ca. ½ time ved svag varme.

Retten smages til og er klar til servering.

Tips:

Før at gøre retten mere børnevenlig kan man fjerne kernerne i chilifrugten.

Opskriften er vist 20604 gange,
og udskrevet 531 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.6    (8 stemmer)