Poretærte

Poretærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Poretærte, billede 4 Poretærte, billede 1 Poretærte, billede 2 Poretærte, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
  Fyld:
4 Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2.5 dl. Kaffefløde 9% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 spsk. Kvark. 5+ 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peberrod
100 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
  Bund:
150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

100 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
100 gram Kvark. 5+ 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Porrene skæres i skiver, og vendes i smør på en pande, sættes til side og køles af mens bunden laves.

Bund:
Mel, margarine og kvark røres sammen. Sættes i køleskab min. ½ time. Dejen kommes i en tærteform, og prikkes i bunden med en gaffel.

Æggene piskes, og blandes med kvark, fløde, salt peber, porrer og skimkestrimler, og kommes på tærtebunden.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 45 min.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Porretærte

karakterer:
Opskriften er vist 62154 gange,
og udskrevet 1163 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (7 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 10113 (2408 kcal)
KJ pr. Pers. 5056 (1204 kcal)
Vægt ialt 1565 gram
Vægt pr. Pers. 782 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 646 KJ (153 kcal)
Protein 6.0 gram
Fedt 9.8 gram
Kulhydrat 11.3 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu