Poretærte

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Madtærte

Hovedingrediens : Rodfrugter - Porre

Indsendt : 2005-03-05 Red: 2021-09-16

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Fyld:
4		Porre4 Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2.5	dl.	Kaffefløde 9%2.5 dl. Kaffefløde 9% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	spsk.	Kvark. 5+2 spsk. Kvark. 5+ 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
3		Æg M/L, hele3 Æg M/L, hele 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peberrod Peberrod
100	gram	Skinkestrimler, kogt100 gram Skinkestrimler, kogt 1 pakke skinkestrimler indeholder gerne 150 gram.
		Bund:
150	gram	Hvedemel150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
100	gram	Margarine100 gram Margarine 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
100	gram	Kvark. 5+100 gram Kvark. 5+ 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Porrene skæres i skiver, og vendes i smør på en pande, sættes til side og køles af mens bunden laves.

Bund:
Mel, margarine og kvark røres sammen. Sættes i køleskab min. ½ time. Dejen kommes i en tærteform, og prikkes i bunden med en gaffel.

Æggene piskes, og blandes med kvark, fløde, salt peber, porrer og skimkestrimler, og kommes på tærtebunden.

Bages ved 200 grader C. alm. ovn i 45 min.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Porretærte

karakterer:

Opskriften er vist 62154 gange,
og udskrevet 1163 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3 (7 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu