Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager

Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 70 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

Oprindelsesland : Sverige

SverigeFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :      Red:

Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager, billede 4 Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager, billede 1 Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager, billede 2 Bondekager er traditionelle svenske julesmåkager, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
200 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
200 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
60 gram Sirup, lys 1 tsk. 7 gram
1 spsk. 20 gram
1 dl. 150 gram
75 gram Mandler, usmuttede 1 dl. mandler vejer ca. 50 gram.
1 mandel vejer ca. 1 gram.
300 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

2 tsk. Potaske
   
Opskrift:
De usmuttede mandler hakkes groft. Rør potasken ud i lidt vand.

Alle ingredienserne røres. æltes til en fast den som rulles til en 5 cm tyk pølse (hvis dejen er blevet for blød lægges den i køleskabet et kvarters tid og rulles til en pølse, når den er blevet kold).
Lad pølsen hvile i køleskabet til næste dag.

Skær pølsen i skiver på ca. 3 mm. Læg kagerne på bageplader med bagepapir. Bages ved 180 grader C. alm. ovn på næstøverste rille til de er blevet gyldne 7-10 minutter.

Køles ned på rist og lægges i dåse.

Tips:

Når kagerne er nybagte vil de være helt sprøde men efter lidt tid bliver de seje, og det er sådan de skal være


karakterer:
Opskriften er vist 33589 gange,
og udskrevet 487 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.6    (51 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16331 (3888 kcal)
KJ pr. stk. 233 (55 kcal)
Vægt ialt 835 gram
Vægt pr. stk. 11 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1955 KJ (465 kcal)
Protein 5.4 gram
Fedt 23.6 gram
Kulhydrat 59.4 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

runa  -  0000-00-00 00:00:00
er lækre smager fantastisk er nemme at lave ja alt godt her fra