Lammehjerter med æblefyld

Lammehjerter med æblefyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Lammehjerte

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
4 lammehjerter
3 spsk.olivenolie
4 dl.rasp
4 spsk.smeltet smør
1 dl.finthakket bladselleri
1 dl.hakket løg
1.5 tsk.Salvie, frisk
0.25 tsk.merian
 Salt
 Friskkværnet peber
4 skrællede og udhulede madæbler
2 dl.tør rødvin
 
Opskrift:
Vask og rens hjerterne. Opvarm olivenolien og brun hjerterne godt. Kom rasp, smør, selleri, løg, salvie, merian, salt og peber i en skål, og bland ingredienserne godt sammen. Kom blandingen i hjerterne og de udhulede æbler. Anbring hjerterne på midten af et ildfast fad og læg æblerne udenom. Hæld vinen over retten. Den steges i en 175 grader varm ovn i 1 1/2 time.


karakterer:
Opskriften er vist 11715 gange,
og udskrevet 265 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu