Lammeboller med appelsinglacerede gulerødder

Farsen røres sammen. En gryde med vand koges op. Farsen formes til boller med en spiseske. Et lag boller kommes i vandet én ad gangen. Bollerne koges indtil de er gennemkogte og tages op med en hulske. Resten af farsen formes og koges til boller. Bouillonen koges op i en gryde. Smør og hvedemel røres sammen til en smørbolle og kommes i gryden. Saucen koges under omrøring i 5 minutter. Dilden kommes i saucen. Der smages til med salt og peber. Gulerødderne halveres og skæres i 1 cm. tykke stave, som svitses i smør på en pande og drysses med salt. Sukker drysses over og smeltes. Hvidvinseddike og appelsinsaft tilsættes. Gulerødderne koge møre, men ikke bløde under låg i ca. 5 min.

Opskriften er vist 5048 gange,
og udskrevet 143 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)