Lammehakkebøffer med soltørrede tomater

Lammehakkebøffer med soltørrede tomater, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Lammekød - Hakket lammekød

Ukendt oprindelseslandIndsendt :     

Ingredienser:
400 g.hakket lammekød
2 fedpresset hvidløg
2 spsk.hakket løg
6 hakkede soltørrede tomater i olie
1 tsk.salt
0.5 spsk.olie
300 g.spaghetti
40 g.gorgonzola
0.25 tsk.salt
 groftkværnet sort peber
 
 Salat:
250 g.broccoli
1 lille hakket løg
0.5 bdt.persille
 
 Marinade:
1.5 spsk.olie
1 spsk.vand
1 tsk.rødvinseddike
0.25 tsk.dijonsennep
 
Opskrift:
Kødet røres med de øvrige ingredienser og formes til hakkebøffer. Steges i olie 3-4 min. På hver side indtil gennemstegte.

Spaghettien koges efter anvisningen på pakken. Gorgonzolaen smuldres og drysses over.

Stokken fjernes og broccolien skæres i skiver eller små buketter. Broccoli, løg og persille blandes i en skål. Marinaden rystes sammen og vendes med salaten. Salaten trækker, dækket med plastik ½ - 1 time.





karakterer:
Opskriften er vist 6826 gange,
og udskrevet 185 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.8    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2005-01-01 01:01:01
pragtfuld blanding af smagsoplevelser