Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Fattoush (libanesisk salat)

Fattoush (libanesisk salat), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

SalatRet : Salat - Salater

Hovedingrediens : Grøntsager / Grønsager - Diverse grøntsager

Oprindelsesland : Libanon

LibanonIndsendt af : Sara

Indsendt :



Ingredienser:
0.5 arabisk brød (stort rundt brød)
3 faste tomater
250 g.agurk
250 g.radiser (eller efter smag)
4 forårsløg
1 medium løg
0.5 kopcitronsaft
2 fedpresset hvidløg
0.5 tsk.tørret mynte
2 spsk.hvidvinseddike
0.5 kopolivenolie
1 kopgrovhakket friske mynteblade
1 kopgrofthakket frisk persille
0.5 kopgrofthakket grøn peberfrugt
1 tsk.salt
8 bladefrisk sprød iceberg (2 kopper)
 
Opskrift:
Skær brødet i små stykker, og enten frituresteg det, eller steg det i ovnen til det er sprødt. Vask agurk, tomat og radiser og skær det i små tern. Snit forårsløgene fint, og hak løget fint. Hak mynte, persille og grøn peberfrugt groft. Del icebergsalaten i små stykker.

Bland Citronsaften, hvidløget, det tørret mynte, hvidvinseddiken, olivenolien og saltet i en skål. Bland alle de andre ingredienser til salaten i en skål for sig selv. Pynt med brødet og hæld "dressingen" henover(efter smag, det skal ikke druknes).

Server straks.

Tips:

Til salaten anvendes en kop der kan indeholder ca. 2,5 dl, eller efter eget skøn.
Til dressingen anvendes en kop der kan indeholder ca. 1,5 dl, eller efter eget skøn.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (32 stemmer)

Opskriften er vist 28092 gange,
og udskrevet 448 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2010-02-13 11:47:20
¨Det er en virkelig dejlig salat. Den er virkeæig lækker-..