Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Raclette kartoffelkager

Raclette kartoffelkager, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
500 g.kartofler
1 æg
2 dl.fløde 13%
25 g.hvedemel
2 tsk.salt
50 g.smør
 
Opskrift:
De kogte, pillede kartofler rives fint på et råkostjern eller presses gennem en sigte.

De findelte kartofler røres med æg, fløde, mel og salt til en lind mos.

Med en ske lægges en portion dej i raclette-panderne. De gøres flade med skeen og steger i smør på begge sider.

Forskelligt slags fyld lægges nu ovenpå, hvorefter det gratineres.

Tips:

Kartoffelpandekager kan laves på mange måder. Den nemmeste er at bruge kolde kogte kartofler.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (28 stemmer)

Opskriften er vist 61772 gange,
og udskrevet 3359 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2013-12-31 13:38:56
denne opskrift er et must når vi laver raclette. den kan bruges både på pande og i "skeen" vi tilføjer dog også en smule smør i selve mosen

friborg  -  2012-01-06 19:39:16
den er også rigtig god med revet ost

betina  -  2010-10-28 15:31:21
skal man stege kartofeldejen ovenpå eller i skeen?

Raclette mand  -  2009-04-11 08:40:34
Super god ide til Raclette. Smager godt og der er meget tilbehør der passer godt til.

  -  2007-06-17 16:07:26
En af de bedste ideér jeg har set til raclette.. Smager godt og er let at variere..