Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Fyldt andebryst

Fyldt andebryst, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 2 Portioner

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : And - Berberiand

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
2 berberi andebryst
1 løg
0.5 porre
0.25 peberfrugt
50 g.smør
1 pasteuriserede æggeblomme
 
Opskrift:
Andebrystet ridses på fedtsiden.

Den lille bifilet skæres fra brystet og hakket meget fint med en sautè der er lavet af løg i tern, porrer i fine skiver og peber i fine tern, som ristes af i lidt smør. Afkøles let.

Det hele bindes sammen med ½ æggeblomme. Smages til med lidt salt og peber.

Fyldet fyldes i under fedt kanten.

Andebrystet brunes af på en pande og steges færdig i ovn ved 200 grader i ca. 10 - 15 minutter.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (1 stemmer)

Opskriften er vist 15528 gange,
og udskrevet 254 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu