Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Kalkungryde 03

Kalkungryde 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunstrimler

Fedtfattig opskrift

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Bettemus

Indsendt :


Kalkungryde 03, billede 4 Kalkungryde 03, billede 1 Kalkungryde 03, billede 2 Kalkungryde 03, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Kalkun i strimler Kan du ikke få fat i kalkun i strimler er det nemmest at skære strimler af kalkunschnitzel, men kalkunbryst kan også bruges.
200 gram Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
70 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
3 dl. Madlavningsfløde 18 % 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1 Rød peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
3 spsk. Basilikum, frisk 1 bundt frisk basilikum vejer ca 25 gram.
0.5 Rød chilipeber
Paprika
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
  Tilbehør:
7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
4 dl. Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
   
Opskrift:
Hak løget og svits det i lidt olie.

Tilsæt kalkunkødet og svits til det har fået farve.

Tilsæt krydderierne - brug gerne rigeligt basilikum - og hæld fløde og tomatpure ved. Til sidst kommes den hakkede peberfrugt i, og retten småkoger i ca. 5 minutter.

Smages til og serveres med ris og salat.

Tips:

Tilsæt evt. lidt mælk, hvis sovsen bliver for tyk.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (59 stemmer)

Opskriften er vist 193394 gange,
og udskrevet 5132 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 10303 (2453 kcal)
KJ pr. Pers. 2575 (613 kcal)
Vægt ialt 2219 gram
Vægt pr. Pers. 554 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 464 KJ (110 kcal)
Protein 6.8 gram
Fedt 3.2 gram
Kulhydrat 13.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

Hjemmebageren  -  2017-05-23 15:55:31
En meget populær ret hjemme hos os. Og ikke mindst når der er rester. Det er helt perfekt som fyld på pizza sammen med stykker af italiensk lufttørret skinke, mozzarellaskiver og lidt frisk basilikum. Ingen tomatsauce eller revet ost m.m !!!

KNH  -  2016-11-10 11:09:32
Super lækker og nem. Og JA med ananasstykker samt frosne ærter i til sidst. Kan også laves med karry.

  -  2015-05-21 16:43:08
hvor meget paprika ?

Bettina  -  2015-02-14 20:58:43
Denne ret er bare super lækker og meget enkel at lave også, hvilket jeg sætter stor pris på. En rigtig fin hverdagsret. :)

kim  -  2013-01-28 13:18:19
smager rigtigt godt lækkert :-)

SIP  -  2011-07-20 11:52:31
Tror også det vil smage godt med bambusskud og kokosmælk i stedet for fløde :-)

  -  2010-07-15 20:06:23
Super Lækker! nemt at lave, brugte kun 30 min. Man kan også sagtens bruge mælk istedet for fløde. 10 points :)

Mille  -  2010-02-07 21:15:31
Rigtig lækker med ananas stykker i!

Mema : )  -  0000-00-00 00:00:00
Mmm .. Det lyder lækkert .. Det pøver vi .. Det lyder både nemt og lækkert .. Lige en opskrift vi kan bruge i hjemkundskab ..