Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Karamelsnitter med chokolade

Karamelsnitter med chokolade, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

Kager i formRet : Kager i form - Diverse kager i form

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
125 g.hvedemel
1 tsk.bagepulver
90 g.kokosmel
125 g.sukker
125 g.smør smeltet
 
 Chokoladeovertræk:
150 g.mørk chokolade hakket
20 g.palmin
 
 Karamelfyld:
20 g.smør
2 spsk.lys sirup
400 g.sødet kondenseret mælk
 
Opskrift:
Ovnen forvarmes til 180°. En kageform (18 x 28 x 3 cm) smøres. Bund og 2 sider af formen fores med bagepapir.

Bund:
Sigt mel og bagepulver i en skål. Rør kokosmel og sukker i. Rør derefter det smeltede smør i og pres dejen fast i formens bund. Bages i 15-20 min. eller til den er gylden. Pres overfladen jævn med bagsiden af en ske. Afkøle.

Fyld:
Kom smør, sirup og kondenseret mælk i en lille gryde. Rør konstant for svag varme i 5-10 min eller til massen er let karamelliseret. Hæld straks fyldet over kagebunden og glat det ud. Bages i 10 min. Tages ud og afkøles til den er fast.

Overtræk:
Kom chokolade og palmin i en ildfast skål. Fyld en gryde halvt med vand og bring det i kog. Tag gryden fra varmen og anbring skålen over gryden så vandet ikke rører skålen. Rør til chokolade og palmin er smeltet og glat. Smør det over karamelfyldet med en paletkniv af metal. Sættes i køleskab til chokoladen er fast. Tag kagen ud af formen og skær den i snitter med en varm tør kniv.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (3 stemmer)

Opskriften er vist 13945 gange,
og udskrevet 152 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

lou  -  2008-01-13 18:20:19
det ser meget lækkert ud jeg er spændt på at smage det. prøv den man kan godt lave den med kaffefløde og sukker istedet for sødet kondenseret mælk. det tager cirka 1 time at lave