Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Julespecier

Julespecier, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
stk. 280 stk.
SmåkagerRet : Småkager - Diverse Småkager

Hovedingrediens : Mel - Hvedemel

HøjtidJul

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Ikke fryseegnet

Indsendt :


Julespecier, billede 4 Julespecier, billede 1 Julespecier, billede 2 Julespecier, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

300 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
250 gram Brun farin 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
100 gram Hasselnødder 1 dl. hele hasselnødder vejer ca. 60 gram
100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao.
Fedt ca. 30%

Hakket chokolade vejer ca.
1 tsk. 3 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
3 tsk. Natron 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
Opskrift:
Chokolade og nødder hakkes fint. Melet sigtes sammen med natron. Alle ingredienserne æltes sammen til en ensartet dej.

Dejen deles i 4 lige store dele, der formes til kugler og derefter trilles ud til ca. 30 cm lange pølser. læg dejen i køleskab eller fryser, så kan kagerne bages når man har lyst.

Specierne skæres ud i ca. 3 mm tykke skiver og bages på midterste rille i en 200 grader C. alm. ovn i ca. 8 min.

Når specierne er afkølede lægges de i en lufttæt kagedåse.

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (10 stemmer)

Opskriften er vist 47415 gange,
og udskrevet 1480 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 28845 (6867 kcal)
KJ pr. stk. 103 (24 kcal)
Vægt ialt 1555 gram
Vægt pr. stk. 5 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 1854 KJ (441 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 22.5 gram
Kulhydrat 55.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2013-12-05 14:21:56
De er super gode, de er kommet på listen over kager vi skal bage til jul