Daim islagkage 07

Antal:

Ret : Kold Dessert - Islagkage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse chokolade

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Jannie

Indsendt : 2004-11-25 Red: 2021-01-14

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

		Bund:
3		Æggehvider3 Æggehvider 1 æggehvide ca 30 gram
150	gram	Sukker150 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
150	gram	Mandler, smuttede150 gram Mandler, smuttede 1 smuttet mandel vejer ca. 1 gram stykket. 1 dl. hele smuttede mandler vejer ca. 65 gram.

		Is:
3		Æggeblommer, pasteuriseret3 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
0.5	dl.	Sukker0.5 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 85 gram
3	dl.	Piskefløde3 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
4		Daimbar4 Daimbar 1 daimbar vejer 28 gram.

Se næringsberegning

Opskrift:

Bund:
Pisk æggehvider og sukker til en stiv masse. Vend forsigtigt de blendede eller finthakkede mandler i. Hæld dejen i en smurt springform, med bagepapir i bunden. Bages på nederste ovnribbe i ca. 45 minutter ved ca. 170 grader C. Afkøles.

Is:
Til isen piskes en æggesnaps af æggeblommer og sukker. Pisk fløden til en tyk flødeskum og vend den let i æggesnapsen. Hak daimpladerne groft og kom den i cremen. Tag lidt fra til pynt. Læg kagen tilbage i den rengjorte form og hæld cremen over.

Stil kagen i fryseren i mindst 2 timer. Hvis kagen opbevares længe i fryseren, skal den tages ud ½ time før servering.

Kagen pyntes evt. med flødeskum og daim.

Beskrivelse:

Se kokkens favoritopskrift på Daim islagkage

karakterer:

Opskriften er vist 106005 gange,
og udskrevet 843 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.8 (6 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu