Pagore

Pagore, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:


Ingredienser:
2 mellem store løg
6 mellem store kartofler
1 lille rød peberfrugt
1 tsk.salt
2 tsk.rød chili
2 tsk.garam masala
1 tsk.gurkemeje for farvens skyld
 Frisk eller tørret koriander
4 dl.kikærtemel (besan)
 majs eller grønne ærter hvis man kan lide det
 
Opskrift:
Ting der kan hakkes, hakkes i en passende form for tern Blandes sammen med de øvrige ingredienser Kikærtemel blandes med lidt vand til en cremeagtig dej.

Hvis man vil tilføje ekstra grøntsager, skal man passe på med ikke at have for mange, da det kan skabe smagsforvirring, kartofler og løg er en form for grunddej f.eks. 1 lille blomkål, aubergine med flere.

Olien opvarmes. Vha. en ske tages der små pagore op af dejen og ind i olien.

Når de er gyldne tages de op og lægges på fedtsugende papir.


karakterer:
Opskriften er vist 6339 gange,
og udskrevet 91 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu