Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Tzatziki 02

Tzatziki 02, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portion

SalaterRet : Salater - Salater

Hovedingrediens : Drivhus Grønsager - Agurk - Agurker

Oprindelsesland : Grækenland

GrækenlandIndsendt af : Mette

Indsendt :


Tzatziki 02, billede 4 Tzatziki 02, billede 1 Tzatziki 02, billede 2 Tzatziki 02, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
0.5 agurk
2 fedhvidløg (presset)
2 spsk.olivenolie
1 spsk.klar eddike
1 tsk.finthakket dild
2.5 dl.yoghurt naturel
 salt
 peber
 
Opskrift:
Yoghurten hældes i et kaffefilter og afdryppes 2-3 timer.

Agurken skrælles, skæres midt igennem og kernerne fjernes. Agurken rives på det grove jern og drysses godt med salt - skal trække i 15-20 min.

Resten af ingredienserne blandes. Agurken skylles grundigt for salt og blandes i.

Tips:

Tzatziki'en kan med fordel trække i køleskabet inden servering.






Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Tzatziki

karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
3.1    (16 stemmer)

Opskriften er vist 29028 gange,
og udskrevet 345 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Stewart  -  2008-10-02 22:53:55
Jeg plejer at bruge citron i stedet for eddike. Og ikke youghurt naturel, men græsk youghurt 2%. (Kan købets i føtex, brugsen, aldi, rema, stort set alle steder) Man kan også bruge tørret dild og timian til at smulre ovenpå når den serveres.

Louise  -  2007-09-03 15:55:31
Er der ikkk agurk i ?

Grethe  -  0000-00-00 00:00:00
Jeg synes, at den er lige lovlig syrlig. Prøv med lidt mindre eddike.