Kyllingesalat 02

Antal:

4-6 Portioner

Ret : Hovedretter

Hovedingrediens : Kylling - Kyllinger

Oprindelsesland : Danmark - Dansk - Danske

Indsendt af : Vibeke

Indsendt : 2004-10-14

Ingredienser:

3		kyllingebryst 3 kyllingebryst
250	g.	champignoner 250 g. champignoner
2		grønne peberfrugter 2 grønne peberfrugter
4	spsk.	mayonnaise 4 spsk. mayonnaise
3	dl.	fromage fraiche 3 dl. fromage fraiche
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
		salt salt
		peber peber

Opskrift:

Steg kyllingebrysterne og afkøl. Fjern evt. skind og skær i tern.

De rensede champignoner skæres i skiver og pebrene i tern (gem lidt til pynt).

Rør dressingen og smag til med hvidløg salt og peber.

Kylling champignon og peber blandes i serveringsskålen og dressingen tilsættes. Det hele blandes forsigtigt rundt og sættes på køl til spisningen.

Server flutes eller godt brød til.

Tips:

En meget dejlig kyllingesalat der gør lykke både hos store og små. Kan spises sommer som hovedret en varm dag og er næsten uundværlig helårs på en buffet.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2 (3 stemmer)

Opskriften er vist 20633 gange,
og udskrevet 517 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu