Bagte kartofler med baconfyld

Bagte kartofler med baconfyld, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Rodfrugter - Bagekartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Signe

Indsendt :
Bagte kartofler med baconfyld, billede 4 Bagte kartofler med baconfyld, billede 1 Bagte kartofler med baconfyld, billede 2 Bagte kartofler med baconfyld, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
4 Bagekartofler 1 stor bagekartoffel vejer ca. 300 gram.
4 spsk. Cremefraiche 38% 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
100 gram Bacon i tern
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Bag kartoflerne i ovnen i 1 time ved 200 grader C. alm. ovn, eller i mikroovnen i cirka 12 minutter, eller til de er bløde inden i.

Steg basonternene på en varm pande til de er sprøde.

Udhul kartoflerne med en ske, pas på ikke at ødelægge skralden.

Kartoffelmassen røres med creme fraiche og baconternene. Smages til med salt og peber.

Fyldes i kartoffelskralden igen, og bages i ovnen i 10 minutter ved 200 grader C. alm. ovn.

Tips:

Man kan fylde kartoflerne med alt hvad hjertet begærer af kryderier og urter, for at pifte retten lidt op. Prøv også at komme lidt revet ost på toppen af kartoflerne, inden i de kommes i ovnen anden gang.


karakterer:
Opskriften er vist 226566 gange,
og udskrevet 4490 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.4    (54 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 6081 (1447 kcal)
KJ pr. Pers. 1520 (361 kcal)
Vægt ialt 1360 gram
Vægt pr. Pers. 340 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 447 KJ (106 kcal)
Protein 3.0 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 16.3 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Soren  -  2016-02-20 12:49:27
Nem og lækker opskrift. 38% Creme fraiche kan dog uden problem erstattes med 15%.

  -  2014-12-31 10:22:43
6 min i mikro på den ene side og 6 min på den anden side.. Husk 2 stk køkkenrulle på glas pladen hvor kartoflerne ligger oven på..

Katrine  -  2014-11-14 03:12:40
Det er helt perfekt hvis i putter 2 hvidløg i.

Cecilie  -  2014-02-14 17:18:35
Mine kartofler skulle altså have langt mere end 1 time, nogle der har forklaring på det????

frede  -  2013-04-05 19:31:30
skal de pakkes ind i staniol ?

Mille.  -  2011-08-27 19:21:20
Prøv med skinke strimler, lidt rød peber i små tern og purløg. Så er det lidt sundere. Og smager fantastisk!! :-)

heidi  -  2010-03-20 16:32:11
hvad skal man spise til? :o)

Tina  -  2009-12-21 14:37:15
Jeg har lavet disse kartofler fler gange de er et hit hos os, og kan bruges til alt.... :-)

Christina  -  2009-03-14 07:15:02
man kan også lave den i et ildfast fad, man tager kartoffel snasken og lægger i et indfast fad, det er nemmere, og smager lige godt, 10-15 min i alm ovn...

Jørn  -  2008-10-29 14:24:26
Nu jeg ikke så god til at lave mad, så jeg spørger lige dumt :) Skal kartoflerne bare smides i en ovn i en time, og så er de bagt?

anna  -  2008-08-06 15:04:49
de er fantastiske lavede dem til stor familie middag, de var et hit!

Hans..  -  2007-12-29 18:24:46
Fin måde at få noget festligt ud af Kartofler.